Le Blanc du Château Prieuré-Lichine - 2023 BORDEAUX

Fue en 1990 cuando nació el viñedo de uvas blancas de 1,5 hectáreas en la comuna de 
Arsac. Desde entonces, la implantación en nuevos terruños ha enriquecido la estructura 
del Blanc del Château Prieuré-Lichine, vinificado y criado siguiendo la tradición de los 
grandes vinos blancos de Burdeos En 2019, la propiedad fue galardonada con un Best Of d’Or en Enoturismo. Al mismo tiempo, comprometido con un enfoque de Alto Valor 
Ambiental (HVE), el Château Prieuré-Lichine obtuvo su certificación HVE nivel 3.

• DENOMINACIÓN:  Bordeaux Blanc
• UBICACIÓN:    Arsac y Cantenac
• PROPIETARIO:    SAS Château Prieuré-Lichine
• ENÓLOGO:    Étienne Charrier
• ASESOR:    Stéphane Derenoncourt
• SUPERFICIE TOTAL:   85 ha (210 acres)
• SUPERFICIE PLANTADA DE VIÑEDOS: 78 ha (191 acres)
• SUPERFICIE PLANTADA DE BORDEAUX BLANC: 2,2 ha (5 acres)
• EDAD PROMEDIO DE LOS VIÑEDOS: 25 años
• TIPO DE SUELO: Grava arenosa sobre subsuelo arcilloso
• SISTEMA DE PODA: Guyot doble

• DESHOJE: Un lado de la hilera en julio
• RALEO DE RACIMOS:  No
• FECHAS DE COSECHA: Del 31 de agosto al 5 de septiembre de 2023
• RECEPCIÓN DE LA COSECHA:
    Las uvas se llevan a la bodega en pequeñas cajas   
    Clasificación manual
    Prensado de racimos enteros
• PRODUCCIÓN: 10,000 botellas (2023)
• BLEND: Sauvignon Blanc: 70% y Sémillon 30%
• ALCOHOL: 13°
• CRIANZA EN BARRICAS DE 300 L:
     Un tercio: barricas nuevas
     Un tercio: barricas de segundo uso
     Un tercio: barricas de tercer uso
     Crianza sobre lías completas con removido durante 6 meses